Bếp hồng ngoại được thiết kế theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Đây là loại bếp hiện được nhiều người yêu thích và tin dùng bởi tính tiện dụng hơn cả. Vậy bếp hồng ngoại là gì? Bếp hồng ngoại có cấu tạo, nguyên lý và ưu nhược điểm như thế nào? Cùng giải đáp qua bài viết này của HomeStory nhé!
Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Cụ thể, dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện để tạo ra nhiệt năng, truyền đến bề mặt bếp và làm nóng đáy nồi, từ đó làm chín thức ăn.
Một điểm ưu việt của bếp hồng ngoại đó là bạn có thể dễ dàng sử dụng nhiều loại nồi, chảo được làm từ các vật liệu khác nhau, không nhất thiết phải dùng nồi có chất liệu sắt từ như bếp từ.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
Để hiểu rõ về bếp hồng ngoại, cùng tìm hiểu xem cấu tạo và nguyên lý của bếp hồng ngoại là gì nhé!
Cấu tạo
Bếp hồng ngoại có những cấu tạo chính gồm:
– Phần thân và đáy bếp: Được làm bằng chất liệu thép có phủ sơn tĩnh điện chống gỉ, có công dụng giảm trầy xước và bảo vệ được các bo mạch bên trong bếp. Phần đáy bếp còn được lắp đặt các quạt tản mát để giúp bếp bền hơn và giảm nguy cơ cháy nổ.
– Bộ vi mạch điện tử: Thường sử dụng bóng đèn hoặc dây mayso, được kiểm định tuổi thọ lên đến 25 năm.
– Mâm nhiệt: Thường sử dụng các sợi dây carbon siêu bền, được chuyên gia kiểm định tuổi thọ lên đến 21 năm.
– Mặt kính bếp hồng ngoại: Phần mặt kính được cấu tạo từ kính chịu lực chịu nhiệt tốt, hạn chế gây bỏng, không bị giật điện và chống va đập. Ở một số bếp, khả năng chịu nhiệt còn lên đến 800 độ C.
Nguyên lý hoạt động
Khi tìm hiểu bếp hồng ngoại, nguyên lý hoạt động của bếp là dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi bạn cắm điện cho bếp, dòng điện sẽ đi qua các bo mạch điện tử và thắp sáng sợi dây carbon. Khi đó sợi dây sẽ nóng lên và tỏa nhiệt độ, tập trung nhiệt vào vòng tròn đỏ (mâm nhiệt) để truyền nhiệt vào bề mặt bếp, làm nóng đáy nồi để nấu chín thức ăn.
Ưu và nhược điểm của bếp hồng ngoại
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại được yêu thích bởi nhiều đặc điểm nổi bật, vậy ưu điểm của bếp hồng ngoại là gì?
– Có thể sử dụng nhiều loại nồi chảo khác nhau: Các loại nồi, chảo làm từ vật liệu gang, inox, thủy tinh,…. đều có thể sử dụng cho bếp hồng ngoại.
– Giúp làm chín thức ăn nhanh hơn: Bếp hồng ngoại có thể làm chín thức ăn nhanh hơn bếp gas 50%, ngoài ra sau khi tắt bếp, bạn vẫn có thể đặt nồi chảo lên bếp vài phút bởi lúc này nhiệt năng trên bề mặt bếp vẫn còn.
– Dễ dàng vệ sinh: Bởi phần bề mặt làm từ kính cường lực nên bạn có thể dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng là vệ sinh được sạch sẽ.
– An toàn, tiện lợi khi sử dụng: Tương tự như bếp từ, bếp hồng ngoại có nhiều nút chức năng và khóa an toàn cho trẻ em.
Nhược điểm của bếp hồng ngoại
Dù có nhiều ưu điểm, nhưng bếp hồng ngoại vẫn có những điểm hạn chế nhất định khi sử dụng. Vậy nhược điểm của bếp hồng ngoại là gì?
– Có thể gây bỏng nếu vô tình tiếp xúc với mặt bếp khi nấu. Bởi nhiệt năng tỏa ra ở bề mặt kính khá lớn do đó có thể gây bỏng nếu bạn vô tình chạm phải khi nấu.
– Các vi mạch điện tử bên trong bếp dễ hư hỏng vì lượng nhiệt lớn tỏa ra khi nấu.
– Hao phí năng lượng bởi vẫn có lượng nhiệt lớn thất thoát khi nấu.
Các loại bếp hồng ngoại phổ biến hiện nay
Bếp hồng ngoại đơn
Bếp hồng ngoại đơn hay còn gọi là bếp hồng ngoại mini là loại bếp có 1 vùng nấu, bếp thường sẽ có hình chữ nhật hoặc hình tròn. Bếp đơn thường sẽ có ít chức năng hơn các loại bếp bên dưới nhưng ưu điểm là có thể dễ dàng mang bếp đi nhiều nơi khác nhau vì kích thước gọn nhẹ.
Bếp hồng ngoại đôi
Bếp hồng ngoại đôi là bếp có 2 vùng nấu. 2 vùng nấu này có đường kính giống nhau và có nhiều chức năng hơn. Bếp hồng ngoại đơn phù hợp cho những gia đình 3 – 4 thành viên. Bếp cũng được trang bị các tính năng như khóa an toàn cho trẻ em, hẹn giờ,…
Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu
Bếp hồng ngoại có 3 vùng nấu trở lên thường được thiết kế theo mỗi vùng nấu có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Loại bếp này phù hợp cho những gia đình đông người vì có thể giúp tiết kiệm nhiều thời gian nấu ăn hơn. Tuy nhiên bếp 3 vùng nấu có kích thước khá lớn nên cần có không gian đủ rộng để lắp đặt bếp.
Bếp hồng ngoại âm
Bếp hồng ngoại âm thường được lắp đặt nhiều bởi tiết kiệm không gian và nâng cao tính thẩm mỹ cho căn bếp. Bếp hồng ngoại âm thường là loại bếp đôi hoặc bếp có 3 vùng nấu trở lên.
Bếp từ hồng ngoại
Bếp từ hồng ngoại là bếp có 2 vùng nấu, 1 vùng là bếp từ và vùng còn lại là bếp hồng ngoại. Ưu điểm lớn nhất của loại bếp này là bạn có thể dùng được nhiều loại nồi chảo khác nhau và giúp tiết kiệm thời gian, điện năng khi nấu nướng.
Qua bài viết trên đây hy vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc về bếp hồng ngoại là gì? Cấu tạo và nguyên lý của bếp để có được lựa chọn đúng đắn. Nếu bạn cần tìm mua bếp hồng ngoại uy tín thì hãy ghé thăm website https://homestory.com.vn/ hoặc liên hệ hotline 0911.028.338 để được tư vấn nhé! Theo dõi Fanpage HomeStory để cập nhật các thông tin bổ ích đầy thú vị cùng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhé!
Xem thêm:
- So sánh bếp hồng ngoại và bếp từ – Nên mua loại bếp nào?
- Top những dòng bếp từ Munchen tốt nhất, đáng mua nhất
- Kích thước bếp từ âm chuẩn, chính xác hiện nay là bao nhiêu?
Sản phẩm liên quan:
