Bạn đã từng thử qua hương vị độc đáo của muối rau răm chưa? Loại gia vị này không chỉ mang đến sự mới lạ mà còn giúp các món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Chỉ với 10 phút, bạn hoàn toàn có thể tự làm muối rau răm tại nhà, đảm bảo vừa ngon, vừa an toàn. Hãy cùng HomeStory khám phá cách làm đơn giản ngay dưới đây!
Có thể bạn muốn làm: Cách làm nước chấm hải sản điên đảo, chấm là dính
Muối rau răm món chấm bỗng nhiên hot hòn họt
Muối ớt rau răm là một loại gia vị độc đáo, được kết hợp từ vị cay nồng của ớt, hương thơm đặc trưng của rau răm, và vị mặn vừa phải của muối biển. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo nên một gia vị hấp dẫn, giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn như trái cây, hải sản nướng, hay các món ăn vặt khác.
Điểm đặc biệt khiến muối rau răm trở nên “hot” nằm ở sự mới lạ và tính ứng dụng cao. Rau răm không chỉ mang đến mùi thơm dịu mà còn giúp cân bằng hương vị, làm giảm đi độ nồng của muối và ớt, mang lại cảm giác dễ chịu, kích thích vị giác. Thêm vào đó, loại gia vị này dễ dàng chế biến tại nhà, vừa tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh, khiến nhiều người yêu thích và tìm kiếm.
Không chỉ là một món gia vị, muối ớt rau răm còn trở thành “trend” nhờ khả năng kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm, từ trái cây chua như cóc, xoài, đến các món nướng, chiên giòn. Hương vị mới mẻ, độc đáo này khiến bất kỳ ai nếm thử cũng khó lòng quên được.
Cách làm muối ớt rau răm
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm muối ớt rau răm thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:
- 50g rau răm tươi: Chọn loại rau xanh, không bị dập nát để đảm bảo hương vị tươi ngon.
- 4-5 trái ớt hiểm: Thêm độ cay nồng hấp dẫn cho món muối.
- 50g muối hạt: Loại muối thô giúp giữ được độ đậm đà và mịn khi xay.
- 20g đường: Tạo sự hài hòa giữa vị ngọt và mặn.
- 10g tỏi: Tăng thêm hương thơm đặc trưng.
Những nguyên liệu dễ tìm này sẽ là bí quyết để tạo nên một món muối độc đáo, chinh phục mọi khẩu vị.
Sơ chế nguyên liệu
- Rau răm: Nhặt bỏ những lá già hoặc héo, chỉ giữ lại lá tươi xanh. Sau đó, rửa sạch rau răm với nước để loại bỏ bụi bẩn và để ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Tỏi: Bóc vỏ từng tép tỏi, rửa qua nước sạch để loại bỏ lớp bụi bên ngoài, rồi để ráo.
- Ớt hiểm: Rửa sạch ớt dưới vòi nước, có thể giữ nguyên cuống hoặc cắt bỏ tùy ý.
- Muối hạt và đường: Không cần sơ chế, để sẵn trong chén để dễ dàng sử dụng.
Sơ chế kỹ lưỡng sẽ giúp các nguyên liệu giữ được độ tươi ngon, đảm bảo hương vị chuẩn khi làm muối
Làm muối ớt rau răm
Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay bao gồm: 50g rau răm, 5 trái ớt hiểm, 50g muối hạt, 20g đường và 10g tỏi. Bật máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đều màu.
Bước 2: Rang khô hỗn hợp muối rau răm
Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào một chiếc chảo chống dính.
Bật bếp lửa nhỏ và dùng đũa hoặc thìa đảo đều tay để hỗn hợp không bị cháy và rang đều.
Khi hỗn hợp bắt đầu khô lại, tiếp tục đảo đều và dùng muỗng tán nhỏ rau răm để các thành phần hòa quyện và tơi hơn.
Rang cho đến khi hỗn hợp đạt độ khô như ý, màu sắc đậm đà và mùi thơm lan tỏa thì tắt bếp.
Để tiết kiệm và ổn định nhiệt bạn hãy dùng các loại bếp điện từ khi muối bởi vì bếp tiêu thụ điện năng rất ít và tỏa nhiệt đều.
Một số mẫu bếp điện từ giá tốt tại HomeStory:
- Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Munchen GM6839 3700W Cảm Ứng
Original price was: 26.125.000₫.20.900.000₫Current price is: 20.900.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Binova BI-G668 4400W Cảm Ứng
Original price was: 21.800.000₫.15.260.000₫Current price is: 15.260.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Tomate GH 8G-02I DFC 3700W Cảm Ứng
Original price was: 19.600.000₫.15.680.000₫Current price is: 15.680.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Munchen M216MAX-A 6000W Cảm Ứng
Original price was: 22.550.000₫.18.000.000₫Current price is: 18.000.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Giovani GC-73088 TSC 3700W Cảm Ứng
Original price was: 30.352.500₫.24.282.000₫Current price is: 24.282.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Arber AB279 3600W Cảm Ứng
Original price was: 17.000.000₫.8.500.000₫Current price is: 8.500.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Giovani G-367 MAS 4400W Cảm Ứng
Original price was: 17.755.500₫.11.837.000₫Current price is: 11.837.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Chefs EH-DIH896 4000W Cảm Ứng
Original price was: 24.000.000₫.17.000.000₫Current price is: 17.000.000₫.
Lưu ý: Hãy để hỗn hợp nguội hẳn trước khi bảo quản trong hũ kín để giữ được hương vị tươi ngon lâu dài.
Vậy là bạn đã hoàn thành món muối rau răm đậm đà, hấp dẫn để chấm cùng trái cây, đồ nướng, hay bất kỳ món ăn nào mà bạn yêu thích.
Như vậy HomeStory đã hướng dẫn cho bạn cách làm muối rau răm siêu đơn giản ngay tại nhà. Nếu bạn cần mua sắm thiết bị nhà bếp giá tốt, chính hãng đừng quên ghé thăm HomeStory nhé. Hãy luôn theo dõi Fanpage HomeStory để cập nhật những bí quyết nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Cám ơn bạn đã dành thời gian tham khảo bài viết!
Xem thêm bài viết liên quan:
- Bật Mí Cách Làm Củ Kiệu Giòn Ngon Ăn Cả Năm Chỉ Với Bột Năng
- Cách Làm Mứt Cà Rốt Thơm Ngon, Dẻo Giòn Siêu Đơn Giản Tại Nhà
- Nấu Gì Ăn Cho Đỡ Ngán Sau Tết, Xem Ngay 4 Món Ăn Thanh Lọc Cơ Thể
Sản phẩm liên quan:
- Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Munchen GM6839 3700W Cảm Ứng
Original price was: 26.125.000₫.20.900.000₫Current price is: 20.900.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Binova BI-G668 4400W Cảm Ứng
Original price was: 21.800.000₫.15.260.000₫Current price is: 15.260.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Tomate GH 8G-02I DFC 3700W Cảm Ứng
Original price was: 19.600.000₫.15.680.000₫Current price is: 15.680.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Munchen M216MAX-A 6000W Cảm Ứng
Original price was: 22.550.000₫.18.000.000₫Current price is: 18.000.000₫. - Bếp từ hồng ngoại
Bếp Điện Từ Hồng Ngoại Đôi Tomate 8G-02IH DFC 4000W Cảm Ứng
Original price was: 18.540.000₫.15.759.000₫Current price is: 15.759.000₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Giovani GC-73088 TSC 3700W Cảm Ứng
Original price was: 30.352.500₫.24.282.000₫Current price is: 24.282.000₫. - Bếp từ hồng ngoại
Bếp Điện Từ Hồng Ngoại 3 Vùng Nấu Tomate TOM 03IR 5500W Cảm Ứng
Original price was: 24.350.000₫.20.697.500₫Current price is: 20.697.500₫. - Bếp từ
Bếp Điện Từ Đôi Arber AB279 3600W Cảm Ứng
Original price was: 17.000.000₫.8.500.000₫Current price is: 8.500.000₫.
